１１月４日 セルフィーユコース

山の日暮れは早く、窓明りが木立からもれる頃

豪華客船”飛鳥”元総料理長が創る
洋食コース料理「セルフィーユ」の始まりです。

一口前菜　


前菜　秋秋刀魚のタップナードソース

スープ　恵比寿南瓜のクリームスープ

魚料理　伊勢海老のラグー　小野菜と共に

肉料理　島根県産国産牛フィレステーキ　セップ茸添え

デザート　チョコレートフォンダンバニラソース
挽きたてコーヒー又はイングリッシュティー

湖畔を前に紅葉する山々を眺めながら
浸かる大山伽羅温泉は
塩分を含んだ黄褐色に濁った湯の色が特徴です。