ひまわりとうさぎ大好き

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兎を通して心の癒しになれば

サザエの送り方

夫の実家よりサザエが冷蔵で送られてきました。
写真のように取り出し口を上向きにすると
貝が含んだ海水はこぼれずに保たれ
生きた状態で手元に届き、二日間は活きたまま刺身が頂けます。
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サザエのつぼ焼きは身を取り出し薄くスライスし、甘辛く味付けをします
(肝の好きな方は肝も一緒に、苦手な方は身のみ)
それを空いた殻に再び戻しレンジで焼き目をつけます
(1つの殻に3個分)

サザエのフライ
食べやすくスライスしたものを爪楊枝に刺しています

プレーンヨーグルトに手作りブルーベリーをトッピングしてみました
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by cyaa8989 | 2010-09-04 20:35

兎を通して心の癒しになれば


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